以羊肉串為例，去玩西貝五棵松萬達店的廚師長告訴中國新聞周刊，調(diào)整前，羊肉串是以串好的狀態(tài)冷凍到店，調(diào)整后改為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。

預制菜對粵菜的影響，天氣不是單向的取代，而是在市場上劃分出了不同的賽道。當前公眾與從業(yè)者之間之所以存在觀念上的巨大沖突，宜出游但要下雨核心在于預制菜這個概念本身被混淆了，極易引起誤解。

很多爭議并非源于滲透率高低，南方而是源于中西方飲食觀念的根本差異。我們的問題在于，去玩我們不愿講、不敢講，甚至不屑于講清楚?！吨袊侣勚芸罚禾鞖饽阒С职l(fā)展預制菜嗎？作為消費者，你是否能接受預制菜？林衛(wèi)輝：我當然支持發(fā)展預制菜。

這也從一個側(cè)面說明，宜出游但要下雨傳統(tǒng)的中餐正在通過工業(yè)化和科學化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面，南方由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預制或半預制的出品方式。

《中國新聞周刊》：去玩在你看來，去玩預制菜應如何提升中國消費者的價值認同？林衛(wèi)輝：預制菜要提升價值認同，首要任務，也是最根本的一步，就是保障消費者的知情權(quán)，必須精準、坦誠地告知消費者產(chǎn)品的預制程度、優(yōu)勢和可能的不足。當這些信息都公開透明地告知消費者后，天氣大家就能夠理解并接受。來源：宜出游但要下雨中國新聞周刊事故地處校園責任的認定與社會道路事故有所區(qū)別9月28日晚，宜出游但要下雨廣州市公安局番禺分局通報一起交通事故：9月27日21時40分，廣州番禺警方接群眾報警稱，在小谷圍街道中環(huán)東路附近某生活小區(qū)內(nèi)部道路，有一輛小車撞到2名行人。張敏娜說，南方除司機應承擔的道路交通責任外，校方作為安全保障義務人，也可能因未盡到對校內(nèi)學生生命權(quán)、身體健康權(quán)等的保護，而面臨侵權(quán)責任。據(jù)受訪者稱，去玩她是藝術(shù)學院的學生，事發(fā)后有老師陪同其檢查，確認沒有內(nèi)傷，并于當晚出院。關于校園內(nèi)機動車車速的規(guī)定，天氣該校于2016年7月印發(fā)的《華南理工大學校園交通安全和車輛管理辦法》中明確規(guī)定，天氣進入校園的機動車輛必須按校內(nèi)交通標志、標線行駛，車速不得超過20公里/小時，機動車行經(jīng)人行橫道時，應減速行駛。該學生強調(diào)，宜出游但要下雨該路段有拐彎向上的坡度，經(jīng)過事故地的車輛一般都不會很快。