賽事信息與看點(diǎn)

《中國(guó)新聞周刊》：撲克預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會(huì)威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。

對(duì)于消費(fèi)者而言，競(jìng)技這個(gè)拉長(zhǎng)的鏈條就像一個(gè)黑箱，不清楚食材來(lái)源和初始品質(zhì)，不清楚加工過(guò)程中添加了什么。

這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、瘋狂因材施藝的烹飪智慧，依賴(lài)廚師的即時(shí)判斷和精妙處理，是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無(wú)法復(fù)制的。

開(kāi)賽時(shí)間與賽程提示

• 9月29日，位于浙江杭州的國(guó)家重大科技基礎(chǔ)設(shè)施——超重力離心模擬與實(shí)驗(yàn)裝置的核心設(shè)備正式啟用。
• 退役儀式現(xiàn)場(chǎng)的CG-58菲律賓海號(hào)巡洋艦01不得不說(shuō)，這兩艘萬(wàn)噸級(jí)的巡洋艦，是美軍在上世紀(jì)80年代中后期為了在海上維護(hù)霸權(quán)，特別是為了海軍實(shí)力領(lǐng)先蘇聯(lián)更多，特別是確保航母編隊(duì)的絕對(duì)安全，而研發(fā)、生產(chǎn)的當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)的新型艦只。
• 寧波海關(guān)所屬大榭海關(guān)副關(guān)長(zhǎng)周曉平22日對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》表示，此次船上裝載的貨物品類(lèi)很多，既有日用品、服裝、零部件等產(chǎn)品，也有儲(chǔ)能柜、動(dòng)力電池等新三樣產(chǎn)品，抵達(dá)后將被運(yùn)往歐洲各地。
• 被告為宗馥莉（KellyFuliZong）、建浩創(chuàng)投有限公司（JianHaoVenturesLimited）。

觀(guān)賽指南

撲克發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國(guó)新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題：鐘淑如：預(yù)制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運(yùn)營(yíng)編輯：肖冉。

《中國(guó)新聞周刊》：競(jìng)技也有很多人認(rèn)為，預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說(shuō)法需要辯證地看。

更多說(shuō)明

在異國(guó)他鄉(xiāng)，瘋狂她經(jīng)常要一周逛幾次超市，買(mǎi)食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國(guó)沒(méi)有菜市場(chǎng)，無(wú)比懷念中國(guó)的買(mǎi)菜體驗(yàn)。

更加值得關(guān)注的是，在國(guó)家兩新兩重促消費(fèi)以及反內(nèi)卷穩(wěn)工業(yè)增長(zhǎng)等一系列政策拉動(dòng)下，宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)保持回暖態(tài)勢(shì)，各行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)釋放。 雖然一直強(qiáng)調(diào)安全優(yōu)先，但在一路狂飆中，快字當(dāng)頭的外賣(mài)行業(yè)也暴露出不少短板：為快速積累運(yùn)營(yíng)資金，設(shè)置了繁雜的收費(fèi)項(xiàng)目。 -網(wǎng)傳圖片中出現(xiàn)的多家建筑公司均為瑞士公司，該圖實(shí)際拍攝于瑞士伯爾尼穆里的Thunstrasse42，且至少可以追溯到2023年，并非所謂近期中歐班列遭暴力拆除畫(huà)面。