其他廣告服務785F9-7859
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其他廣告服務785F9-7859你認為預制菜行業(yè)應該如何進一步建立標準？鐘淑如：供應鏈的延長確實會放大風險。
《中國新聞周刊》：其他廣告服務785F9-7859預制菜會取代現(xiàn)制菜，其他廣告服務785F9-7859還是兩者形成互補共存的格局？鐘淑如：目前來看，預制菜與現(xiàn)制菜的關(guān)系，與其說是互補，不如說取代的成分更多。當整個產(chǎn)業(yè)鏈條被拉長，其他廣告服務785F9-7859增加了許多消費者不了解的環(huán)節(jié)，每一個新增的環(huán)節(jié)都可能成為新的風險點。預制菜對冷鏈要求極高，其他廣告服務785F9-7859一旦出現(xiàn)溫度控制不當、反復解凍的情況，就容易滋生細菌。來源：其他廣告服務785F9-7859中國新聞周刊作為人類學博士，鐘淑如曾在美國生活學習多年。預制菜的供應鏈就一定更嚴格、其他廣告服務785F9-7859品質(zhì)更有保證這種觀點，在目前階段，可能是一種過于理想化的判斷。二是企業(yè)需要提供真正的透明度，其他廣告服務785F9-7859包括食材的可溯源性，如果你能清楚地告訴消費者食材來源，并且有據(jù)可查，這比任何宣傳都更有力。《中國新聞周刊》：其他廣告服務785F9-7859在你看來，中國消費者為何更排斥預制菜？鐘淑如：消費者對預制菜的排斥，本質(zhì)上是一個文化問題。
