高爾夫球帽C269BEF78-26978583
- 型號(hào)高爾夫球帽C269BEF78-26978583
- 密度646 kg/m3
- 長(zhǎng)度70819 mm
他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)和公眾坦誠(chéng)溝通,高爾夫球帽C269BEF78-26978583將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來(lái),超越簡(jiǎn)單的企業(yè)生產(chǎn)思維。
經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū),高爾夫球帽C269BEF78-26978583人們對(duì)美食體驗(yàn)的要求就越高,對(duì)預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。這些年,高爾夫球帽C269BEF78-26978583他深切感受到預(yù)制菜正越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例,高爾夫球帽C269BEF78-26978583在餐廳里為了提高效率,一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚(yú)或燉肉,從商業(yè)角度可以理解,但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。就拿冷凍西藍(lán)花的討論來(lái)說(shuō),高爾夫球帽C269BEF78-26978583假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)和安全都沒(méi)問(wèn)題,高爾夫球帽C269BEF78-26978583那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的?為什么要遮遮掩掩?這種不透明,才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因。快餐式的粵菜館,高爾夫球帽C269BEF78-26978583要求15分鐘內(nèi)上齊菜,吃完就走,這種模式不靠預(yù)制是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問(wèn),高爾夫球帽C269BEF78-26978583他被稱(chēng)為行走的美食工具書(shū)。《中國(guó)新聞周刊》:高爾夫球帽C269BEF78-26978583預(yù)制菜在中餐中,高爾夫球帽C269BEF78-26978583目前滲透率還不高,你認(rèn)為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認(rèn)為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。