杯紙D69A-694394236
- 型號杯紙D69A-694394236
- 密度948 kg/m3
- 長度91109 mm
前者在公眾認(rèn)知里屬于正常的烹飪準(zhǔn)備，杯紙D69A-694394236而后者才是他們警惕的預(yù)制菜。
預(yù)制菜對粵菜的影響，杯紙D69A-694394236不是單向的取代，而是在市場上劃分出了不同的賽道。當(dāng)前公眾與從業(yè)者之間之所以存在觀念上的巨大沖突，杯紙D69A-694394236核心在于預(yù)制菜這個概念本身被混淆了，極易引起誤解。很多爭議并非源于滲透率高低，杯紙D69A-694394236而是源于中西方飲食觀念的根本差異。我們的問題在于，杯紙D69A-694394236我們不愿講、不敢講，甚至不屑于講清楚。《中國新聞周刊》：杯紙D69A-694394236你支持發(fā)展預(yù)制菜嗎？作為消費者，你是否能接受預(yù)制菜？林衛(wèi)輝：我當(dāng)然支持發(fā)展預(yù)制菜。這也從一個側(cè)面說明，杯紙D69A-694394236傳統(tǒng)的中餐正在通過工業(yè)化和科學(xué)化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面，杯紙D69A-694394236由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預(yù)制或半預(yù)制的出品方式。
