氨氣A41D98B5E-41985
- 型號氨氣A41D98B5E-41985
- 密度589 kg/m3
- 長度74424 mm
規(guī)定預制菜不添加防腐劑有何考慮？此前，氨氣A41D98B5E-41985市場監(jiān)管總局相關(guān)司局負責人就《通知》有關(guān)情況答記者問時表示——預制菜雖經(jīng)過工業(yè)化預制，氨氣A41D98B5E-41985但仍屬于菜肴范疇，消費者在菜肴烹制過程中一般不添加防腐劑，規(guī)定預制菜中不添加防腐劑更加符合消費者期待。
預制菜在生產(chǎn)、氨氣A41D98B5E-41985貯存、氨氣A41D98B5E-41985運輸、銷售過程中，對環(huán)境、溫度、濕度、光照等有較高要求，應當加強全鏈條食品安全風險管控，不同類別預制菜應嚴格符合相應的冷凍冷藏等條件要求，以保障食品安全。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預制菜明示，氨氣A41D98B5E-41985保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。目前消費者普遍關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)預制菜使用情況，氨氣A41D98B5E-41985《通知》要求，氨氣A41D98B5E-41985各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照預制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運輸、食用方式等要求從事預制菜生產(chǎn)經(jīng)營活動。此外，氨氣A41D98B5E-41985連鎖餐飲企業(yè)廣泛應用中央廚房模式，氨氣A41D98B5E-41985其自行制作并向自有門店配送的凈菜、半成品、成品菜肴，應當符合餐飲食品安全的法律法規(guī)和標準要求。氨氣A41D98B5E-41985不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預制菜。修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細則，氨氣A41D98B5E-41985提高預制菜行業(yè)準入門檻。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預制菜明示《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第八條規(guī)定，氨氣A41D98B5E-41985消費者享有知悉其購買、氨氣A41D98B5E-41985使用的商品或者接受的服務的真實情況的權(quán)利。
