酒店桌5049A2644-549264
- 型號酒店桌5049A2644-549264
- 密度795 kg/m3
- 長度73645 mm
因為中餐的審美是共通的,酒店桌5049A2644-549264幾乎所有菜系都對鍋氣煙火氣和風(fēng)味有很高的要求,而這些恰恰是目前預(yù)制菜難以滿足的。
《中國新聞周刊》:酒店桌5049A2644-549264粵菜有不時不食的說法,對食材的原味要求更高。如果餐廳用預(yù)制菜來替代,酒店桌5049A2644-549264即便口味上能做到幾分相似,酒店桌5049A2644-549264但在那種鮮活的煙火氣上會大打折扣,這與消費(fèi)者的期望值存在巨大差距,也最容易引發(fā)爭議。無論是南方還是北方,酒店桌5049A2644-549264消費(fèi)者對于美食的基本判斷標(biāo)準(zhǔn)是共通的。焦香和鮮活口感,酒店桌5049A2644-549264極難被完美預(yù)制《中國新聞周刊》:酒店桌5049A2644-549264中餐很復(fù)雜,常說的八大菜系,哪些更容易被預(yù)制?哪些更難?林衛(wèi)輝:用菜系來劃分哪個更容易或更難被預(yù)制,其實是一個很難回答的問題,甚至可能會陷入一種地域或菜系歧視的誤區(qū)。不僅僅是湘菜或江西菜,酒店桌5049A2644-549264幾乎所有中式菜系里都有對這種烹飪方式的追求。隨著生活水平的提高,酒店桌5049A2644-549264我們對美食的需求出現(xiàn)了兩極分化:一方面是追求效率優(yōu)先,要求快速便捷。不能簡單地用歐美的標(biāo)準(zhǔn)來衡量中國的市場,酒店桌5049A2644-549264更不能說我們不接受某種形式的食品就是落后的。